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吉野家牛肉まん



 昨日購入した吉野家牛肉まん


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こいうのは食べたくっても、ごはんが食べられないので毎回断念するのに

つい購入してしまったわ、意味もなく購入した


新しく開発されたレンジパックで、このままレンジで温める事が出来て

ぱさぱさ感は、全くないというお味です


吉野家の味をしらないので、これがそうなのかはわかりません

豚肉まんが牛肉になった味
by minazuki-3 | 2010-09-19 13:20 | 調味料&グッズ・お野菜他

食パンカットガイド


 
 一昨日届いた食パンカットガイド

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以前、クオカさんで見て以来欲しかった商品

友達が楽天で安くなったからと、買ったよと見せてもらいました

使い方とパンの切れ方を、見せてもらうと綺麗に切れます


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帰宅して楽天で、購入しようと早々に思ったけれど

アマゾンからのメールを見て、あそうだ

送料無料はこちらであったと、商品を見るとやっぱり無料とありました

商品の値段は楽天さんが安いけれど、アマゾンさんは送料無料だとこちらが安い

メール便で届くのかと思っていたら、宅配便で届いて驚いた


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送料無料とうのに、話がそれました

市販のパンもHBのパンも切れるサイズで、メモリを合わせると

5・6・8・12枚切りできます

収納も場所を取らないのが、いいです
by minazuki-3 | 2010-09-05 12:27 | 調味料&グッズ・お野菜他


 昨日、今日と朝早くから仕事でした

 昨日は仕事が終わって、所用がってその後デパ地下でお買い物をしました

 話題の「おちゃのこさいさい」さんの、食べるラー油と遭遇しました

 早々に購入致しました


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こちらの商品は全部「舞妓はんひぃ~ひぃ~」と前につきます

TVで世界一辛い一味など紹介されているお店の商品です

今このラー油が一番人気なんだとか

まだ、開封はしていません
by minazuki-3 | 2010-06-17 15:43 | 調味料&グッズ・お野菜他

焼き鯖

 5/4 晩御飯


 焼き鯖・木綿奴(花鰹・ねぎ・おろし生姜)・ポテトサラダ(残り)・ブロッコリー(残り)


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3日前に、塩麹に漬けておいた生の鯖

昨日洗って水分をカットしておいたのを焼くだけ

甘酒のような、まろやかな味わいでした


豚肉や鶏肉の方が、マー君は良かったみたい

3日寝かせたのも、苦手だったようです

味よりも、醗酵食品の香りが苦手なのです

今回は残さずに食べたので、次回からは食べ方を考えます




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天丼でお腹が空かなかったのですが

寝る頃にお腹が空いてきそうなので、残りおかずで食べる事に







塩麹に使った生の米麹は↓のです


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これを水と塩で醗酵させたのを、鯖に塗って焼いています
by minazuki-3 | 2010-05-05 15:12 | 調味料&グッズ・お野菜他

筍のビン詰め


 


 昨日出来上がった、筍のビン詰め
 
 結構時間がかかったけれど、手間なのは筍だけだった


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1年は常温で大丈夫らしい

使うとやっぱり早く使い切らないと、だろうけれどね


















 
by minazuki-3 | 2010-04-26 09:39 | 調味料&グッズ・お野菜他

カルビーのじゃが芋


 お買い物で、購入した「さやか」

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調理したあと、黒変しにくいそうです

昨日使って、そうだった

サラダや煮物むきだそうです

ねっとりとしているけれど、食べやすくおいしいじゃが芋だった

ねっとりは食べてではなく、カットした時にね


カルビーさんのこちらで詳細がわかります
by minazuki-3 | 2010-04-06 17:53 | 調味料&グッズ・お野菜他

桜の葉と花の塩漬け


 先日購入した桜の葉の塩漬け


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和菓子やお寿司などに、よく使われていますよね


この葉は大島桜の葉を、17~18度の塩水に


6~12ヶ月以上漬け込んだものみたいです


製造されているのはこちら






桜の花は、八重桜に塩と梅酢に漬けられもの



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by minazuki-3 | 2010-02-14 13:54 | お取り寄せ&頂き物他

大粒しめじ


 珍しい大粒のしめじを発見

 

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綺麗なしめじです、丹波産と記載がありました

しゃきしゃきして、なかなかのお味だった


以前購入した、大粒しめじよりも大きくってお味も良かった


また、遭遇できるといいなぁ
by minazuki-3 | 2010-02-04 13:36 | 調味料&グッズ・お野菜他

かきの木茸



 はじめて購入した「かきの木茸」


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食感がしゃきっとして甘みがあって、ぬめりも少しありました

えのきの原種で、コレステロールを抑えてくれる


ビタミンも豊富だと、ネットで検索すると紹介されていました

たくさん食べないと、効果はないのだろうけれど
by minazuki-3 | 2009-10-17 15:41 | 調味料&グッズ・お野菜他

トーチ(豆鼓)


 昨日久しぶりに使った、トーチ(豆鼓)

 チの漢字がは日本で使っているだけで、別字の↓パッケージが正しいです


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黒大豆を水で戻してから、蒸して、塩と麹と酵母の混ざったものを加えて

発酵させた後に、日陰で水分を減らして作られた醗酵食品



旨み成分が多くって、風味と香りが広がると思う


日本の大徳寺納豆に似ているのかな
by minazuki-3 | 2009-10-09 09:17 | 調味料&グッズ・お野菜他