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 サーモンのお刺身・アボカドソース


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ノルウェーサーモンのモニターで、サーモンを頂戴したので

お刺身ソースを考えてみました


<材料 2人分>


アボカド 1/2 個  

山葵  適量(多い方がいい)

お刺身醤油 大匙1 1/2

マヨネーズ  大匙2

レモン汁 少量(アボカドの色止め)

玉葱  1/4個 (水にさらす)



1.アボカドはくり抜いて、バターのように潰してレモン汁を回しかける

2.1に山葵を入れて、かき混ぜる

3.2に醤油を入れて、全体に混ざったらマヨネーズを入れて混ぜるだけ

4.お皿にアボカドソースをしいて、カットしたサーモンを盛り付けて玉葱を飾る





食べやすい、とろけるサーモンでした

アボカドソースとサーモン、玉葱をくるりと巻いていただきました


盛り付けが、いまいちで。
ソースだけ考えるのが、精一杯でした・・・


















ノルウェーサーモンの料理レシピ
ノルウェーサーモンの料理レシピ

by minazuki-3 | 2011-09-21 14:40 | レシピ&掲載など

ハウス食品さんモニター



 昨日届いた「のっけてジュレ」ポン酢2種類です


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ポン酢と柚子こしょうポン酢の、2種類のお味です


お寿司の上なんかに、ちょっと添えられていますよね

食べたことはあるけれど、使ったことがないので楽しみ

お味もね♪
by minazuki-3 | 2011-07-31 16:52 | お取り寄せ&頂き物他


 立派な玉葱ソニックと湘南レッドを、まーたんさんに送っていただきました

ブログは「初めての無農薬野菜作り

お野菜の生育やお料理など、丁寧につづられていらしゃいます




 
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写真は玉葱ソニックという、品種の玉葱だそうです

大きなしっかりとした新玉葱です




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こちらは、湘南レッド

こちらも、大きいでしょう






昨年に一本一本定植されて

無農薬で、丹精込めて育てられた玉葱を

お声をかけていただいて、甘えて頂戴いたしました

マー君が元気になるようにと、お気持も一緒にと届けてくださいました


まーたんさん、ありがとう
by minazuki-3 | 2011-06-17 12:07 | お取り寄せ&頂き物他

GABANミニパック



 今日届いたGABANミニパック6種類

 好みのカレーパウダーを作るモニターです

 

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ミニパックは使い切りできて

香りも風味も損なわないのがいいですね

特に普段使わないスパイスや

高価なスパイスは、安心して購入できると思うの
by minazuki-3 | 2011-06-09 17:49 | お取り寄せ&頂き物他

千社札頂きました♪



 昨日いつも仲良くしてくださっている

 赤飯番長さんから「千社札」が届きました


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 「赤飯番長のひとりごと」ブログ5周年を記念されて

企画されたそうです



イラストは「雑多な豆2」のブログのイラストレーターの黒豆さんがデザインされたそうです

 


わたしは企画の期日に応募が、間に合わなかったのですが

番長さんのご好意で、送付くださいました

お祝い事に参加させていただけるって嬉しいことですよね

番長さん、ありがとうございます



コメントにプリクラも、素敵なご夫婦のお姿が

お顔はこちらで、ぼかしをさせてもらってアップです(ごめんなさい)
by minazuki-3 | 2011-05-28 09:04 | お取り寄せ&頂き物他

ヘルシーオイル




  先日ひまわりネットさんから、届いたオイルセットです


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昭和産業さんの、ひまわりネットでいつだったか忘れたのですが

抽選で届いたのは、当選したのですね













今日も1日のはじまり、元気で無事に1日が過ごせますように

では、行ってきまーす
by minazuki-3 | 2011-05-16 08:56 | お取り寄せ&頂き物他

キチントさんモニター



 こちらも、昨日届いたモニター商品

 こちらは、普段クッキングシートを使っていたので即応募


 フライパン用のホイルで、オーブンもOKだそうです

 モニターの役目はしっかり果たせます おほほ。



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油の使用しないで、片付けも簡単

お弁当や少ない家族には、大変優れものですね


今まで使って、クッキングシートは焦げたりするので

気をつかっていたので、その点安心なのかなと期待しています
by minazuki-3 | 2011-04-25 08:48 | お取り寄せ&頂き物他

日本食研のモニター



 久しぶりにモニターに応募しました

 お肉に混ぜるだけで、ハンバーグができる



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 忙しい時には、便利で味にも興味があって応募しました


 これなら、モニターの役目も果たせそうだし


 挽肉を購入して、作ってみます
by minazuki-3 | 2011-04-25 08:45 | お取り寄せ&頂き物他

原木椎茸



 昨年も頂戴した椎茸、今日届けてくださいました


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以前も紹介といのか、お話に登場する植木の師匠です

あの、噂の猪も飼っている方です

烏骨鶏も飼っていて行くと、卵も下さるのです





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最近、忙しくって伺うチャンスなくって

元気かと届けて下さいました



雨が少なくって、椎茸も小さいと

おしゃっていましたが、肉厚でひだも綺麗です














by minazuki-3 | 2011-03-30 18:42 | お取り寄せ&頂き物他



 和風のお出汁と抜群に合う、マドラスのこのカレーパウダー

 スパイスが調合されているので、使いやすいパウダーです

 これは、頂き物でもう開封しています

 これを頂戴してから、カレーうどんカレー蕎麦がおいしいです



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昨夜は風邪気味だったので、このカレーパウダー使って

カレーうどんで、温まって早寝しました












by minazuki-3 | 2011-03-27 14:33 | 調味料&グッズ・お野菜他