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昨日の1品
ばい貝の甘辛煮付け
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ばい貝は白ばい貝みたいです。さかな屋さんのサイトで紹介されているのが、高級で塩茹ですると美味しいみたいです。
これは大きいので、甘辛く煮付けて正解でした。
横にあるのは魚屋さんが目の前で揚げていた蟹の唐揚げ


誕生日の1品
ローストビーフの実山椒の味噌ソース
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実山椒を微塵切りにしてお鍋に実山椒とみりん・お酒・味噌・お砂糖のほんの少々を一緒に入れて火にかけ混ぜながら味をみて醤油をほんの少し入れる。
お味噌は控えめにするのがこつです。
おにぎりに入れても、焼きおにぎりや焼き厚揚げにもあいます。
使い方は味加減です。多めに作って作りおきも出来ます。
by minazuki-3 | 2007-06-08 14:51 | お料理

今日は検査でした

昨日は検査食の1日でした。
検査は凄く楽でした。朝4時半に起きて7時30分に家を出ました。
昨年から、偶然に紹介いただき検査を受ける事になりました。
検査食は3食とおやつや飲み物が付いています。横のビニールは下剤と腸の泡を押さえるお薬で一緒に混ぜて夜と検査当日に飲みきります。
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行った病院の待合ですが、綺麗で凄く人が多く予約されています。
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昨年よりも予約が殺到しているみたいです。
by minazuki-3 | 2007-06-07 15:27 | 未分類

新たな気持ちで始めます

いろいろ迷って今までの食事を中心としないブログにしていこうと思います。
でも、全く無くすのは淋しいのでトラブルにならない程度にって感じです。

いろいろお騒がせ、ご心配おかけいたしました。
皆さんのご意見やコメントを頂きき持ちも新たに頑張って続ける気持ちになりました。
ほんとうに、ありがとうございます。
まだ、まだ手さぐりでの再会ですので、どういう方向になるかわかりませんが、ご意見など宜しくお願い致します。

PS:あまり、たくさんの方にお声かけをしないで、リンクして下さった方とコメント頂いた方のみにいたしました。
もしも、気分害された方のいらしたかもしれませんが、お許し下さい。
by minazuki-3 | 2007-06-06 20:26 | 思っている事