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カテゴリ:調味料&グッズ・お野菜他( 89 )



出かけた帰りに漁港の市場で、お買い物をして小さい鯛を購入

練り物をマー君が作ろうと提案

私も軽い気持ちで、そうだねと言ったのが帰宅してえらい事になった

牡蠣とシラスなども購入したのだけど、写真の鯛は28匹で400円だった

購入した中で一番安価だった


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帰宅する前に、スーパーにも立ち寄ってお買い物した

このスーパーで、マー君また「今夜はすき焼きにする」って

10日程まえからいっていたなと・・・・・

仕方なく承諾した、私がすき焼きをメニューとして選ぶ事は

5~6年に1回あればいい方だから




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前日、カートリッジを購入して家電店で粗品にもらった

リラックマ、昨年ももらって車に積んで重宝している

昨日もお弁当食べるときにシート代わりに、ベンチにひくとお尻が冷たくないとかね

今年はポケットブランケットになっている

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熊さんの顔が中央にくるとポケットで、たためるの
by minazuki-3 | 2008-11-23 13:18 | 調味料&グッズ・お野菜他

柚子とパイナップル


 昨日、紅葉を見た帰りのスーパーで購入したパイナップル

 どうしても、購入すると言って選んだパイナップル

 最初は大きなパイナップルを発見したのだけど

 冷蔵の陳列棚に、小さいパイナップルを発見してそちらにしてもらった

 帰宅してネットで検索したら ↓のように保存すると甘味が全体にいきわたるってあった


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昨年も頂戴した柚子、まだ少し早いけれど2個カットさせてもらった
by minazuki-3 | 2008-11-16 13:45 | 調味料&グッズ・お野菜他

天然にがり


 昨日から、ご飯に入れている天然にがり


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ウォーターオーブンでお豆腐を作るのに購入していた、天然にがりだった

ご飯炊くのに、入れるといいと友達が教えてくれた

聞いたのはそうとう以前のことだけど

昨日、入れてみた臭いはないし味も無味無臭

にがり効果ってなになんだろう
by minazuki-3 | 2008-10-23 08:56 | 調味料&グッズ・お野菜他

ホシノ酵母ぶどう種


 日曜日に届いたホシノ酵母ぶどう種

 9/17の夜に注文したから、18日に正式にはなるのかな

 パンを焼くのにつかうのではないのだけど、説明が袋の後ろに記載されている
 
 時間は掛かりそうな生種つくりみたい

 付いたその日に使ったの

 うっかり写真撮り忘れて、開封してしまった


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このホシノ酵母を求めて専門店に行ったのだけど

パン種はあったけれど、ぶどう種は取り扱いなかった

それで、問題の米粉購入して心配したのよね
by minazuki-3 | 2008-09-25 09:27 | 調味料&グッズ・お野菜他

レッドカレーペースト


 昨日の朝・昼兼用ご飯に使ったレッドカレーペースト

 何時も、使いきると購入してる

 

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開ける前に画像とればよかったぁ・・・・・・

カレーだけではなくって、このペーストは調味料でもよく使われるの
by minazuki-3 | 2008-09-15 16:40 | 調味料&グッズ・お野菜他

シーズニングソースを購入に行ったのだけど、商品が無かったの
何処で販売しているんだろうか
お店を探さないと・・・

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これは、炒め物やご飯物に使うのが一般的

これと、シーズニングソースがあれば、タイ料理やベトナム料理が出来るんだけど
何故か、シーズニングソースがなかった・・・
今回は最後の残りで補ったけれど
次までに探さないと




昨日のピーマンの収穫

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お昼ご飯に使うので収穫したピーマン
ピーマンの収穫は順調な方かも
毎回見てもしし唐似だけど
by minazuki-3 | 2008-08-23 08:55 | 調味料&グッズ・お野菜他

パセリ

この間、大量のパセリが安価だった
それを購入して洗いながら、茎と葉に分けて茎は刻んでビニールに入れてジップロップにまとめて冷凍した

冷凍から取り出して、上から押さえて微塵パセリの出来上がり


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嵩が減ってもこのパセリの量だよ
購入した時はスーパーの袋1つがパセリのみだった
by minazuki-3 | 2008-08-20 09:06 | 調味料&グッズ・お野菜他

サラダ茄子とサラダ南瓜


 昨日、産直所にまた行って見つけた珍しいお野菜

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おさしみ・サラダでそのまま使える、糖度が高い茄子みたい


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コリンキーという名前らしい
生で食べる南瓜


両方ともマー君は購入するのに否定した
糖度が高いお茄子なら好きになるかもしれないと思った

コリンキーは3~4個わざわざ購入していた人も結構いた
南瓜は特設売り場が出来ていた
坊ちゃん南瓜ほんとうは探していたのだけど無かった

枝豆は減農で枝と葉付きだったのを購入した
黒豆の枝豆もあったけれど、却下された
by minazuki-3 | 2008-07-13 15:29 | 調味料&グッズ・お野菜他

食材

 偶然見つけた金沢の不室屋さんの手焼き車麩


 一昨日使った京都山田製油さんのごまらあ油
 
 
 兵庫県たつの市の茶良さろんの実山椒

 
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以前金沢で食べて美味しかったので、おみやに購入したのは生麩だったんだけど
偶然見つけて思わず、今回買った加賀麩
種類はいろいろあるんだけど、選ぶ事は出来ないこれのみ

山田製油さんいろいろ購入も出来るみたい
3000円以上で来月まで送料無料している


兵庫県のたつの市の奈良さろんさんのは実山椒は美味しかった
HPなどはないみたい残念
by minazuki-3 | 2008-06-27 08:21 | 調味料&グッズ・お野菜他


 今回作ったトム・ヤム・クンに使ったハーブのみセット

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以前はセットをつかっていたけど、最近は単品の調味料を使って作っている
その方がいろいろなメニューにも使えるから便利
生のハーブが見るかるといいなと、今探しているけど見つからない
by minazuki-3 | 2008-06-10 08:50 | 調味料&グッズ・お野菜他