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鶏肉の唐揚げとおでん

 8/19 晩御飯



 鶏肉の唐揚げ・ポテトサラダ(葉っぱ)・おでん


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今回は前回の唐揚げと同じやり方
好評で味もよかったので、当分これで作るつもり



ポテトサラダは大きなきゅうり消費もできるし

作り置きで便利なので

パプリカ今回仕上げに使った


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この間炊いた、おでんがおいしかったと

リクエストされたので再度

練り物は竹輪のみで

少ない量で作りました


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じゃが芋はポテトサラダは購入したの

おでんは自家製のインカのめざめ
by minazuki-3 | 2012-08-20 14:24 | お料理

とんこつ味噌ラーメン


 8/18 晩御飯


 とんこつ味噌ラーメン(叉焼・もやし・板わかめ・小松菜・葱・たまご)


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お出かけして雷雨に遭遇しましたが

濡れなかったのはラッキーでした


気温も下がったので

温かい麺に

また、麺ですみません・・・・・



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先日頂いた板わかめを戻して

具に添えました
by minazuki-3 | 2012-08-20 14:03 |


 8/18 朝・昼兼用ごはん


 天然のはまちorわらさの塩焼き(酢橘・甘酢茗荷漬け)・鱧皮の酢の物・自家製蒸し茄子(花鰹・生姜)・生姜の佃煮・実山椒の佃煮


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地域で呼び名が違う出世魚

今回は塩焼きにして、ぎゅっと酢橘を絞って頂きました

レンジで少し温めて絞ると、果汁がたっぷり絞れた


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きゅうりの収穫の消費に、マー君好きな鱧皮を購入

きゅうりが大きく太くなって

1本だけど量が多くなった

写真は1/3ぐらい


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やっと、収穫できた2本目茄子

何故か花はつくのに、実が遅いのだ

これからも、期待は薄い・・・・・


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by minazuki-3 | 2012-08-20 13:49 | お料理