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2012年 05月 19日 ( 3 )


 5/18 朝・昼兼用ごはん


 そぼろ牛蒡の混ぜごはんのお握り・温泉たまご・茄子の中華揚げ浸し・茗荷甘酢漬け・ほうれん草のお浸し


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コロッケを作る時に

使おうと思って解凍していた

気が変わって、肉じゃがをアレンジしたので


牛挽肉を使わなかったので

牛蒡と一緒に炒り煮にしておいた



炊きあがったごはんに

混ぜてお握りにしました


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作り置きおかずを添えて

ワンプレートにしました


いろいろ消費ができました
by minazuki-3 | 2012-05-19 17:48 | ごはん

チキン南蛮



 5/17 晩御飯


 チキン南蛮(レタス・ミニトマト・フライドポテト)・温泉たまご・茄子のお浸し

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自家製のピクルスと玉葱の甘酢漬けを使って

タルタルソースを作って、チキン南蛮

鶏肉は米粉で唐揚げににして

甘酢だれに絡ませました



粉をはたいて、たまごにくぐらせて

揚げるタイプもあるし

衣にたまごを使わない方が

からっと揚がるというのでやってみました



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マカロニサラダが残っていたけれど

タルタルソースのマヨと重なるので

フライドポテト揚げました


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たまごを使って揚げなかったのと

たまごが40個以上あるので

消費とマー君が好きなので、久しぶりに作った



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中華風の揚げ浸しを作った時

3本は多いだろうと

1本は蒸して置きました

生姜と花鰹添えて
by minazuki-3 | 2012-05-19 17:38 | お料理


 5/17 朝ごはん


 ほうれん草とベーコン炒め(マー君 作)・水茄子の浅漬け


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もう、写真はいいやと思っていたら

「写真撮らないの???」って

作ったのを、撮ってほしそういうので撮りました



このほうれん草とベーコン炒めや

もやしとベーコンはオムライスと同じ

マー君のテリトリーなんですよ
by minazuki-3 | 2012-05-19 17:22 | お料理