人気ブログランキング |

2011年 02月 03日 ( 3 )



 2/2 晩御飯


 みぞれ鍋(白菜・舞茸・菊菜・豚薄切り)・銀鱈の味噌漬け焼き・炊き合せ


e0126576_1051081.jpg



毎朝大根を見て、みぞれ鍋というのでやりました

下にアップした大根をおろしています

水分もあって、甘みもあってなかなかいい塩梅です


e0126576_1063846.jpg




銀たらの味噌漬けは、お魚苦手なマー君も好物

みそが焦げやすく、身が崩れやすいので

小さいフライパンに、クッキングシートを使って

毎回焼いています


みぞれ鍋と云っていたマー君

一番先にに、お魚喜んで食べていました


e0126576_1082028.jpg




炊き合せは、前日味見したの

大根や里芋、こんにゃく、人参が入っています

この大根は、買ったの(なんかのCMみたい うふふ。)



e0126576_10101846.jpg

by minazuki-3 | 2011-02-03 10:10 | お鍋

自家製大根収穫



 はじめて育てている大根

 なかなか、思っているようには成長しません

 素人でも、全く無知なので仕方ないのですが

 なんとか、まっすぐで小さいけれど見た目はいいです


e0126576_1011595.jpg



先日のよりも、長くなって30センチぐらいでしょうか

これを、昨日使ってみました

味もなかなか良かったのですよ

すみません、自画自賛で・・・・
by minazuki-3 | 2011-02-03 10:02 | 植物

焼き鳥丼


 2/2 お昼ごはん


 焼き鳥丼・新じゃがと新玉のお味噌汁


e0126576_9535138.jpg



久ぶりに定番の、焼き鳥丼作ってみました

炒り玉子ともみのりが、ごはんのうえに

そのまた、うえに焼き鳥の具が載っています

お野菜は、素焼きですが

鶏肉は山椒粉と一味唐辛子に、焼き鳥のたれで味付け

焼き鳥のたれは、自家製なので市販のたれでもいいと思います


e0126576_95788.jpg



この間玉葱が辛いと思ったので、新玉葱を購入しました

やっぱり甘いです

新じゃがと玉葱のお味噌汁甘い


e0126576_9584056.jpg

by minazuki-3 | 2011-02-03 09:58 | お料理