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2009年 11月 17日 ( 2 )

豆乳和風鍋


 11/16 晩御飯


 豆乳和風鍋(白菜・白葱・椎茸・えのき・豆腐・小松菜・貝柱・帆立貝・鶏団子)



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一番出汁に豆乳を使って、まろやかスープ

うえに浮いてくるのは、灰汁ではなく見た目は悪いけれど湯葉




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不安だった貝もこうして、お鍋に入るとおいしいスープになってくれる



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薬味は山椒で、まろやかスープにアクセントになる
















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by minazuki-3 | 2009-11-17 09:13 | パナソニックおうちごはん

豚汁


 11/16 お昼ごはん


 ひじきの混ぜごはん・豚汁


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ひじきの炒り煮の残りを、炊きたてごはんに混ぜてやっと消費



午前中お仕事をお休みして、引越しの雑務で出かけて体が冷えた

圧力鍋で短時間で出来上がる、豚汁をサイドにしたけれど

うすあげを入れるの忘れたよ
by minazuki-3 | 2009-11-17 08:58 | ごはん