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2009年 05月 27日 ( 3 )

チキンマカロニグラタン


 5/26 晩御飯


 チキンマカロニグラタン・若布オニオンサラダ


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寒くなかったけれど、軽いホワイトソースならいいかってグラタン

メニューが思いつかなかったこの日

とりあえず、サラダは季節の食材つかった

マー君にはブーイングで、やっぱりサラダは不評

グラタンだけでよかったと、繰り返し言われた



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今回はサラダ油で、玉葱とチキン、しめじを炒めて味付け

温めた牛乳を入れて、ゆでたマカロニに常温より少し溶けかけのバター10g程度に

小麦粉を入れて混ぜておいたものを最後に入れてとろみをつける

玉にならないし、小麦粉もバターも少量で軽い仕上がりになった

初めてホワイトソース作る方にもおすすめできるよ
by minazuki-3 | 2009-05-27 10:17 | お料理


 5/26 お昼ごはん


 肉じゃが(残り)・プレーンオムレツ(レタス・きゅうり)・味噌汁(大根・うすあげ・自家製葱)・浅漬けきゅうり


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肉じゃがとオムレツは大皿盛つけ、少しかたち悪くなったオムレツ

肉じゃがも終了した

浅漬けきゅうりは、前回より塩もなれて山椒の効果も風味もでてきていた

これなら水茄子も大丈夫そう
by minazuki-3 | 2009-05-27 09:51 | お料理

昨日のお土産


 前田さんちの玉葱と長野のお土産


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大きな玉葱が収穫できたと、たくさん頂戴した

購入しないといけないと思っていたところだったので、感謝×2でいっぱいです


一昨日、長野までお出かけされて来たと、野沢菜漬けのお土産も
by minazuki-3 | 2009-05-27 09:28 | お取り寄せ&頂き物他