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 5/12 お昼ごはん


 中華海鮮粥・青梗菜と厚揚げのオイスター炒め


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海鮮にひとてまかけた中華粥の日

下味付けて、卵白と重曹と下味付けてさっとゆがいた


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青梗菜と厚揚げのオイスターソース炒めは、オイスター1に醤油2


先に厚揚げを油で炒めて、かっりとした感じとお豆腐の中がふんわりした感じに



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by minazuki-3 | 2009-05-13 10:05 | お料理


 5/12 晩御飯


 トマトソースパスタ・蛸のカルパッチョ・エシャレットマヨ味噌添え


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先日頂戴したトマト入りのパスタを使って、トマトソースのパスタ

先に海老をソテーして、仕上げにパスタと海老を入れたの


昨日の晩御飯は午後10時だった

遅い時間は麺が多い



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自家製エシャレットは2つのプランター植えたのだけど、一つがこれで終了

あと1つの半分は、タネにする予定なので次回は天ぷらにしたいと



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マヨ味が重なるのはと思って、すりおろしの玉葱と醤油ベースのソースにした

茗荷とソースに使った残り玉葱も添えて
by minazuki-3 | 2009-05-13 10:00 |

陶磁器


有田焼きの岩徳窯の作品

直径32cmの大皿、使いやすいので主演おおいです

うさぎ柄もお気に入り


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裏に窯の名前の作者名だと思われる


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こちらは美濃焼きの大鉢で、庫山窯の作品

直径23cmで、深さもあって使い応えあります


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裏には窯名のみで作者はない


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こちらは、骨董品だとおもう

中国からきたと思われる


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うらには、妟襍端造とわけわからんの


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by minazuki-3 | 2009-05-13 09:44 | 調味料&グッズ・お野菜他