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 7/25 晩御飯

 肉味噌冷やしそうめん(レタス・茗荷)・焼き厚揚げ・冷やしトマトサラダ

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おうどんで肉味噌したかったけれど、おそうめんでやってみました
ぴり辛肉味噌はおそうめんでも、絡みやすい

何時もの絹厚揚げのパッケージのサイズは変化無かったけれど
出すと厚みが薄いと思った

値段変わらないで、容量へらしているのかしら
画像で見ても厚みは薄いよね


冷やしトマトは以前の玉葱おろして醤油




<肉味噌 材料>
豚挽き肉     200g
白葱        1/3本
ニンニク      1カケ
生姜        1カケ

胡麻油       適量
甜面醤       中さじ1
豆板醤       小さじ1
砂糖         大さじ3(蜂蜜でもOK)
オイスターソース 中さじ1
中華あじ      適量
料理酒      適量(老酒があれば)
水          100cc

そうめんor中華そばorご飯などお好みで

お野菜はレタス・きゅうり・茗荷・貝割れなど
by minazuki-3 | 2008-07-26 15:36 |

ホットドッグ


 7/25 お昼ご飯

 サルサドッグ&ラタトイユドッグ

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左からラタトイユだけの私のホットドッグ
真ん中はサルサドッグ(粗引きソーセージ入り)
右は粗引きソーセージ入りラタトイユはマー君のみ

ラタトユのは結構好評だった
パンは軽く焼いて挟むだけで、簡単で暑い日にはお手軽


サルサソースはいろいろ使えて便利です
家族が多いと作った方がお得
凄く簡単に出来るし、スパイスを控えめにすると子供さんでも大丈夫

私が以前作ったのは他のレシピだけど
こうちゃんレシピも参考になりそう

あまり日持ちがしないので注意が必要
by minazuki-3 | 2008-07-26 15:04 | お料理

トマト


 昨日、卓球の帰りに前田さんちでトマトをまた、また頂戴した
 うちとは違って鈴生りなっている

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毎年、お野菜育てているけれど豊作

枝豆も美味しかった記憶がある
by minazuki-3 | 2008-07-26 14:52 | お取り寄せ&頂き物他