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2007年 12月 11日 ( 3 )

煮込み黒豆バーグ

昨日の晩御飯

煮込み黒豆バーグ・焼き野菜(フライドポテト・赤ネギ・スナップエンドウ)・蕪と肉団子の煮物

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パン粉の代わりに黒豆を使った煮込みハンバーグ
ハンバーグは焼き強火で焼き色をつけておいた
作っておいたトマトソースとハンバーグを圧力鍋に入れて
強火で圧がかかったら3分
何時もよりカットすると肉汁があふれ出した

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蕪と肉団子は餡にしたけど売れ行きは悪い
団子とハンバーグではね (^。^;)
by minazuki-3 | 2007-12-11 09:12 | お料理

昨日のお昼ご飯

鱧の照焼・ほうれん草の胡麻和え・なめことお豆腐のお味噌汁

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これで鱧は終了した
照焼用は夏になるとお魚売り場で切り身で見かける
この季節も脂がのって美味しいと初めて知った
そういえば、松茸の土瓶蒸しに鱧が入っているし、冬に鱧しゃぶや鱧鍋もあるから
夏の食べ物でもないのかもしれない

なめこを美味しいと思って食べたのは長野の大町にスキーに行った時
なめこのおろし和えのような酢の物だった
なめこも新鮮な物だったのだろうな
by minazuki-3 | 2007-12-11 08:47 | お料理

お歳暮6・7号

昨日頂戴したお歳暮

ハムのセット

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お掃除&洗濯セット

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気に掛けて下さって感謝ですねm(vv)m
by minazuki-3 | 2007-12-11 08:33 | お取り寄せ&頂き物他