人気ブログランキング |

2007年 10月 10日 ( 2 )

餃子&ラーメン


昨日の晩御飯

餃子&ラーメン

e0126576_9354843.jpg


餃子は先日のミニスープ餃子ミニ焼き餃子を作った残りの皮を普通サイズの餃子を作って冷凍しておいたお助け

ラーメンは鶏皮を使って沸騰させないで、ゆっくりとスープを摂って青梗菜のみの具のさっぱりラーメン

スープは透明だけどしっかりと旨みが出たスープ食べる時には粗引き胡椒かな
by minazuki-3 | 2007-10-10 09:43 |

昨日のお昼ご飯
ターメリックライスのドライカレー(玉葱・人参・ピーマン・セロリ・干し椎茸・ニンニク・パセリ)
e0126576_8575812.jpg

ターメリックはうこんなので、この季節の変る頃には身体にいいかも
でも、ぜんぜんそんなのかんけいない!ギャグかよ
ちょっと、ターメリックは癖があるので炊く時には気をつけたけれど全く気にならなかった
ドライカレーはお肉よりも野菜たっぷりで子供に食べさせるみたいにしたのと今回もスパイスを何種類も使ってと粉カレーで作った
小麦粉も全く使わなかった軽めのドライカレー
薬膳のドライカレーに入るかもって勝手な解釈( ´,_ゝ`)プッ
by minazuki-3 | 2007-10-10 09:07 | お料理