鍋焼きうどん&切干大根煮


 2/3 晩御飯

 
鍋焼きうどん(鶏肉・海老・卵・椎茸・えのき・自家製ほうれん草・自家製葱・柚子皮)・切干大根煮


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昨日、寒かったので温めるメニューと思った

晩御飯の時間も前日に続き遅かったしね

椎茸これで、1/2だよ大きいの


切干大根、干し椎茸の戻し汁をたっぷり使ったの

黒っぽい出し汁で、炊き上がりはやっぱり黒い

入っている具は人参、うすあげ、竹輪、干し椎茸


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ベランダにほうれん草など緑があると便利

プランターなので、使うと次までには時間かかるけれど

秋頃と違って、根もピンクで緑も濃いよ
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by minazuki-3 | 2009-02-04 09:17 |