2009年 01月 13日
カレーライス
1/12 朝・昼兼用ごはん
カレーライス(茹で卵添え)
カレーはシーフードなどのアレンジが出来るように、カレーソースのみ作っておいた物
カレーソースは、じゃが芋や人参などFPで摩り下ろし、ワインと野菜ジュースで煮込んで
スパイスを入れて味付けしたソース、カレー専門店のように作って2日寝かせた
今回は玉葱と牛肉を炒めた中に、温めたカレーソースを二皿分を炒めたフライパンに
チャパティーを作って食べてみようって、提案したけれどごはんがいいというので
サフランライスを炊いた、今回は鮮やかな炊き上がりだった
写真に撮ると、色がとんでるなぁ(-"-;)
何故か、茹で卵がリクエストされた
by minazuki-3
| 2009-01-13 08:43
| お料理