麻婆豆腐


 12/4 お昼ご飯

 麻婆豆腐


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前日、使わなかったお豆腐のメニューを考えていたら

最近食べていないなと、思った麻婆豆腐が浮かんだ

マー君、四川風は控えめにしてだったらOKと

でも、汗はやっぱ流していた

これぐらいなら、大丈夫だと

写真は、私の粉山椒プラスしたの






少し前に陶芸に初挑戦しました

マー君はマグカップ(自分用ね)

私は、先生がおっやるには初めてで、このサイズは無謀だと言われたけれど

どうしても、器を作りたかったのです

ろくろでなくって、手で練って成形、乾燥、素焼き、施釉、本焼きまで1ヶ月以上かかりました

焼き上がりを、心待ちにしていたマー君が取りに行ってくれました


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素焼きと本焼きは先生が全部してくださいました
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by minazuki-3 | 2008-12-05 08:45 | お料理