団子と練り天ぷらの和風鍋


 11/23 晩御飯

 
 和風鍋(白菜・ほうれん草・舞茸・うすあげ・白髪葱・鶏肉団子・牡蠣・練り天ぷら・お麩)


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牡蠣フライの予定が、脱力感でタルタルソースを作ってやる気なし

マー君も何でもいいよっていうのでお鍋にした

盛り付けた材料見て、鶏団子はいらない言ったけど

ワインを飲みながら、これだけでOKだった



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鶏肉団子は粉山椒をたっぷり

今回はシンプルな団子で蓮根や軟骨・葱などはなし

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お出汁は昆布とかつお出汁

かんずりと刻み葱の薬味

もちろん、練り天ぷらはまだある・・・・・
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by minazuki-3 | 2008-11-24 16:16 | お鍋