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もやしと牛肉炒め&ミニ豆腐キムチ鍋


 11/17 晩御飯

 
もやしと牛肉炒め・ミニ豆腐キムチ鍋(白菜・椎茸・白葱・豆腐・韮・豚肉)


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エレベーターが停止しているので、階段の往復が結構辛い

何時もなら卓球行く日は、家から二人で出発だけど

昨日は、連絡取り合って直行した

何故か、昨日は何時もより汗ばんだ

身体が冷えたので、お豆腐使ってキムチ鍋にした

私は温まって美味しかったけれど、マー君は卓球より汗をかいていた

スープは生姜汁や豆板醤・胡麻油・がらスープ・醤油・蜂蜜・お酒・みりんなど入っている


もやしと牛肉炒めは人参・韮・玉葱のお野菜たっぷり

ピーマンを使用したかったけれど、ミニ鍋で残った韮を使った

しっかりお野菜の水分なくして炒めたのが、今回よかったみたい
by minazuki-3 | 2008-11-18 09:11 | お料理