ピザ


 10/18 晩御飯

 ピザ(バジルマヨペースト・トマトソース)

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マー君リクエストでピザ

今回の粉は全粒粉のグラハムとイーグルのミックス

ベンチタイム30分後も、発酵が続いた風船みたい小さなのがぷくぷくした



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トマトソース味はソフトサラミ・あら引きウインナー・玉葱・自家製ピーマン・オイル漬けドライトマト・自家製バジル

ミックスチーズが残り少なかったので、スライスチーズでフォロー

前回の教訓で、オイル漬けトマトは焦げないように気をつけた


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バジルペーストとマヨソース


こちらの方が見た目より好評だった

こちらは、海老・玉葱・アスパラ・クリームチーズ

今回の教訓は焦げやすいでも、それぐらいの方がおいしいのが葛藤だ
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by minazuki-3 | 2008-10-19 11:55 | パン