アレンジ版タイ風レッド・カレー


 9/14 朝・昼兼用ご飯

 アレンジ版シーフードレッド・カレー(レッド・カレーはゲーン・ぺッ)


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玉葱をすりおろして、じゃが芋は微塵にカットして作って見たレッドカレー

見た感じはレッド・カレーには見えないけれど、味はタイで一番辛いといわれる味

一口食べると咳き込む感じの仕上がり

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具は海老・貝柱としし唐をバイマックルを入れて炒めてある


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食べ進めると辛さになじんで食べやすく、クセになる味
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by minazuki-3 | 2008-09-15 17:05 | お料理