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豚肉の味噌漬け&紀文さん卵焼きのお弁当


 8/31 お昼ご飯

 豚肉の味噌漬け・紀文さん卵焼き・紫蘇梅酢茗荷・スナップエンドウ・南瓜・ウインナー


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8月最後の日は雨という天気予報だった
起きると快晴だった

夜中に目をさました事もあって、朝寝坊したのだけど山に行こうという事になった

お弁当作る事になったけれど、急な事で準備していなかった

卵焼きはモニターキャンペーンで頂いたのを入れる事にした
レンジでチンでいいんだよ
なんて、便利なんだろうって思わず感激した

後は、お味噌に漬けておいた豚肉焼いて
あとはフライパン1つの炒めるのみ

赤色がなにので、漬けていた茗荷酢はお弁当防腐にも丁度いいかんじ




マー君は紀文さんのお弁当の卵焼きで、おばあちゃんの味を思い出したらしい
少し甘い感じの味はほっとする味だった
by minazuki-3 | 2008-09-01 09:56 | お弁当