2008年 08月 22日
しめ鯖散らし&かき玉汁
8/21 お昼ご飯
しめ鯖散らし寿司・かき玉汁・甘酢生姜(自家製)
人参を下茹でして、熱いうちに甘酢
(お酢と砂糖・お塩に味の素で寿司酢が出来上がる)に漬けておいて
そのお酢を炊き上がったご飯に混ぜてさました
冷めた酢飯にきゅうりと炒り胡麻混ぜた
貝割れ大根をトッピングしたら、簡単散らし寿司の出来上がり
かき玉汁と甘酢生姜も添えて、これが結構簡単だけど好評な散らし寿司になった
by minazuki-3
| 2008-08-22 09:37
| お料理