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ホットプレート餃子


 8/17 晩御飯

 焼き餃子・アルトバイエルン・自家製ピーマン・エリンギ

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久しぶりに餃子を作った

珍しく、皮と具が丁度だよ22個できた

何時もはどちらかが残るんだけど

丁寧にキャベツに塩してたっぷり水分カットして

具を味付けて、寝かせてから包んだ


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せっかくの餃子乾くといけないので後の画像撮ったときは布かけてラップしています

自家製ピーマン2個収穫した


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焼き始めた餃子

一度に全部焼こうといったけど、ゆっくりとビールを飲みながら焼いて食べるって

仕方ない、ホットプレートの蓋は使えない

考えたアイデアはこちら


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お水を入れたらお鍋に蓋を使う

ガラスの蓋には蒸気が出るのがついていて、中が見えるんだけど無理なの


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餃子のタレとごまらあ油とポン酢とかんずりも最高おいしい

かんずりの中にはいっている柑橘がさわやかに口に広がるよ
by minazuki-3 | 2008-08-18 09:27 | ホットプレート&卓上焼き器