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エシャロットの種&ピーマン

 
昨日やっと種を蒔いたエシャロット

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プランターが小さいので、2鉢で8個程度
種は当然残っている

種を購入してから解ったのはエシャロットはフランス料理や西洋料理の香味野菜として、鱗茎を微塵切りしたものや下ろしたものを臭み消しやソースに使う玉葱にも似た使い方

エシャレットは品種改良されて、生でも食べられる日本産らしい
最初は、根ラッキョウと云う名で売り出されていたとか
でも、味も見た目もラッキョウとは全く違うらしい

来年はエシャレットを是非購入するぞって
最初の画像の説明の記載に生で食べられるってあるんだ

てことは、エシャロットではなくってこれは、エシャレットなのかぁ???





ピーマンさんがたくさん実になりつつある

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解った事は花が上を向いて咲いているのは実になる様子

下や向きは花が終わると落ちて終わるみたい

プランターなので、いらない葉はカットした方が栄養分が実にいかない様子


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by minazuki-3 | 2008-08-11 09:56 | 植物