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焼きカレー


 6/19 お昼ご飯

 焼きカレー・トマトサラダ

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残ったカレーをアレンジして焼きカレーにした
少しブームは過ぎた感じだけど、一度食べて見たかった

中央のくぼみを作って卵を割り入れて
上にとろけるチーズで蓋をして半熟になるようにするのがポイントみたい


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北九州・門司の名物カレーらしい「焼きカレー」
昭和30年代からあるようで、門司の焼きカレーの発祥のお店は作り方に特許もしているよう
ドリアとは別物らしい
by minazuki-3 | 2008-06-20 09:01 | お料理