若竹煮・姫皮を使った中華サラダ・天ぷら


 4/29 晩御飯
 
 若竹煮・姫皮を使った中華サラダ・天ぷら(タケノコ・海老・新玉ねぎ)

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海老フライとタケノコフライにするつもりで、タルタルソースも作ったけれど却下された
絶対天ぷらと言い張るマー君、またまた天ぷらの登場
マー君には海老天3匹

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タケノコを茹でた者にだけあたえられる姫皮を使った中華サラダ
ハムも焼き豚もないけけど、薄焼き卵は作った
私はこのサラダだけでもいい
昨年も茹でたタケノコには少なかった姫皮
今回はたくさんの量あるのでたっぷり使える

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定番の若竹煮はわかめ好きのマー君のための1品
新わかめのは藤原さんからの頂き物
先日から重宝しています
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by minazuki-3 | 2008-04-30 09:53 | お料理