黒豆のハンバーグ&射込み高野豆腐煮


 4/21 晩御飯

 黒豆のハンバーグ(蒸しキャベツ・ポテトサラダ)・射込み高野豆腐煮(いんげん)

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黒豆を前回の倍使った黒豆ごろごろのハンバーグ前回のはつなぎに卵を使わなかったのでチーズを使ったけれど、今回は卵を使ったけど黒豆をたっぷり使ったので半分はマッシャーで潰して後の半分をそのまま入れた

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マー君には黒豆のこういうの食べ方はあまり好きではないと言われた
多分、黒豆がごろごろだから
次回は最初に作ったぐらいの量にしてまたやってみよう
でも、今回作ったのは全部で4個ある

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射込み高野豆腐が今回のメイン
作ったタネが丁度、高野豆腐3枚分あった
少し手間だったけれどゆっくりと炊いた高野豆腐を煮含めたのは美味しかった
最後にタネを詰め込み過ぎて少し張り裂けぎみ
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by minazuki-3 | 2008-04-22 09:14 | お料理