散らし寿司&ラーメン鍋

年越しラーメン鍋

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年末の年越し蕎麦ではなくラーメン鍋
スープは鶏がらでしっかりとりました
圧力鍋で加圧して1分
鶏がらは骨という感じでなくなるほどでした



昨日の朝・昼兼用ご飯

散らし寿司と○○の吸い物

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散らし寿司の具は高野豆腐・かんぴょう・人参・椎茸・竹輪・海老など
初めてマー君具のカットに挑戦したが、大きい過ぎました
次回頑張って少しづつ上手になってもらおう
近頃、料理に興味をもって作るようになってきた
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by minazuki-3 | 2008-01-01 12:42 | お鍋