中華丼

昨日のお昼ご飯
白菜も鶉も無いけど中華丼
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前日はパンにしてと言っていたが、焼く時間も無く購入する時間も無かった。
豚肉少し残っていたし小さい海老もある、簡単中華丼がすぐ出来そうだ。
キクラゲを戻している間に野菜の人参・筍・青梗菜・ピーマンカットしてボールに海老とゲソ・イカを流水で解凍した。干し椎茸は常に密封ビンにミネラル入れて戻して冷蔵庫で常備しているのですぐに使える。
干し椎茸の戻し汁も使って炒めるだけで出来上がり、昨日のパンも全く忘れていたようだ。
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by minazuki-3 | 2007-09-06 09:01 | お料理