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パエリヤのランチ&高野つくねと甘長ししとう雑魚炒めの晩御飯

お昼ご飯
パエリヤ&ポテトサラダ
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フライパン一つで簡単パエリヤです。具材はたこ・海老・ムール貝・ピーマン・赤パプリカ・玉葱・ニンニク・ハバネロです。
お米は以前紹介した、こちらを使いました。
日本のお米より良かったし、味付きのご飯なのでおこげもパリパリして美味しかったです。
マー君お米には気付かなかった。 ( ゜з゜):;*.':;ウケる。
サフランの色をスープに出す時間が無かったので、カレー味にしました。
魚貝をこの間のハバネロを半分使って一緒に炒めたのも味に変化あって良かったみたい。

晩御飯
高野のつくね(レタス・ポテトサラダ・トマト添え)・厚揚げの冷やしあんかけ(おろし生姜)・枝豆・甘長ししとうのジャコ炒め
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高野のつくねはレモンごはんさんのレシピ。
豚挽き肉に高野豆腐の微塵切りと玉葱の微塵切りをいてた。
レモンさんのは玉葱が入っているのは???つなぎは同じ卵。
混ぜ合わせたらまとまりが悪いので少し山芋おろして混ぜたら良くなったので、ポン酢で食べたけど美味しかった。
自分で食べても高野豆腐に気が付かないし、あっさりとして食べやすい。
枝豆は昨日の画像に無いのですが、残りの半分です。枝付きを購入してきて茹でると多かった。画像撮る前に食べていたマー君でした。
by minazuki-3 | 2007-07-31 08:03 | ごはん