手羽とろのミックスペパー焼きと茄子チーズなど


 8/4 晩御飯


 手羽とろのミックスペッパー焼き・茄子チーズ・焼き絹揚げ(刻み生姜・葱)・カットトマトの梅風味のオクラソースがけ


e0126576_2125448.jpg



手羽とろという珍しい部位

手羽元と胸肉の間にあるお肉

ミックスペパーと塩で焼いてみた

ジューシーでやわらかく

噛むと旨味がたっぷり



e0126576_2113991.jpg



茄子とチーズはオーブンで焼いた

薄切り茄子にトマトソースとチーズ


e0126576_21152453.jpg



絹厚揚げは焼いて

刻み生姜と葱


e0126576_21163092.jpg



梅を叩いて茹でオクラに混ぜて

だし醤油で味付け

カットトマトにトッピング


マー君が苦手なオクラ

これは大丈夫、おいしかったらしい



e0126576_21181787.jpg



朝は食欲がなかったけれど

洗濯3回、お布団干して

動いて、汗掻いたからか

晩御飯はしっかり食べる事ができました

お腹空いたなって思った
[PR]
by minazuki-3 | 2013-08-06 21:23 | お料理