鮪の漬け丼と冷奴だしかけ


 7/23 晩御飯


 鮪の漬け丼(大葉・胡麻・葱)・冷奴・だし・ミニトマトのマリネ・水茄子の浅漬け・小松菜の炊いたの(残り)


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この日は仕事の帰りに所用があって

終わった後にスーパーで特売している鮪を発見

手頃な大きさのブロックを選んだ

鮪の部位が大きいので出来るだけ

薄切りにして漬けに

薄切りにしたので、漬けるには丁度よかった



酢飯にしたけどこの時期

ごはんが冷めない

冬なら即、冷ませるのですが




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丼の薬味は今回はシンプル

冷奴にかける

だしにきゅうりも茗荷も入っているからね

この食べ方はjes22saludさんのまねっこ



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ミニトマトのマリネ

冷たくってデザートみたい



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この日火曜日だったのですが、暑かったと記憶

今日はそれ以上に、暑さが厳しくって堪えてますね


東北方面は豪雨で、梅雨明けもまだと

ニュースで聞いておどろきました

断水で医療機関にも生活にも影響があって

ご苦労されている様子に心が痛みます
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by minazuki-3 | 2013-07-25 17:55 | ごはん