鰯梅煮と青梗菜の中華炒めなど


 7/20 晩御飯


 鰯の梅煮・青梗菜の中華炒め・冷やしトマト・訳あり練り天ぷら(葱・木耳・生姜・牛蒡)


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お出かけして帰りにスーパーで買い物

綺麗なぴかぴかな鰯を見つけた

平子じゃないのは残念だけど

サイズは骨も大丈夫な真鰯さん

圧力鍋で煮ました




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青梗菜と薄切り牛肉の中華炒め

ピーナツ油で炒めて、顆粒の鶏がらスープ

塩、胡椒、醤油、オイスターソース、酒で味付け

水分をしっかり飛ばして、炒めあげるとしゃきしゃきです



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カットしただけのトマト

また、お塩で  (笑)


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訳あり練り天ぷら

いろいろな味が楽しめます

美味しいお魚を使っているので

普通に買うと高価なのですが

訳ありなので、お手頃ですが量は多い  (汗)
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by minazuki-3 | 2013-07-22 14:13 | お料理