ヒウチ一口ステーキとマリネ野菜のロースト


 3/24 晩御飯


 ヒウチ一口ステーキ(葉っぱ・きざみ山葵)・マカロニサラダ・スナップえんどう・マリネ野菜のロースト(筍・新じゃが・人参・南瓜・トマト・アスパラガス・・鱧皮の酢の物


e0126576_15331068.jpg



一昨日焼くつもりだったお肉

ヒウチって部位のステーキ

もも肉だけど霜降りで食べやすい部位

山葵醤油で頂きました




きざみ山葵、やっと見つけた

買ってました



e0126576_15361740.jpg



マカロニサラダは細い小さいサイズ

新じゃがが続いたので


スナップえんどうはお肉と一緒にソテー

お肉の旨味を吸わせました




e0126576_15411239.jpg




オイルにスライスガーリックを入れてマリネしたお野菜

オーブンでロースト

焼く前にお気に入りのお塩をぱらぱらっとしただけ

それなに、おいしかったの

マー君にも好評でした





e0126576_15441842.jpg




鱧皮はそろそろ旬

マー君はこの酢の物なら

苦手なきゅうりもOK
[PR]
by minazuki-3 | 2013-03-25 15:52 | お料理