酢豚&蒸し茄子の肉味噌和え

 3/17 朝・昼兼用ごはん


 酢豚(豚肉・人参・ピーマン・赤パプリカ・木耳・玉葱・たけのこ)・蒸し茄子の肉味噌かけ


e0126576_16394414.jpg



前日は疲れがピークだった

休日でお天気もいいので

お布団干して大物の洗濯

普通の洗濯と掃除

それから

お料理もマー君のリクエストだった

酢豚を頑張った




e0126576_16494510.jpg




茄子は1本蒸して作り置きの

肉味噌を和えただけ



酢豚揚げた時にもう1本あった茄子

作り置きおかずに

素揚げして、甘酢に漬けておいた


それは今日のお昼ごはんで

肉じゃがと食べたんだけど

写真を消去してしまって

写真がない

とほほ。


e0126576_16541627.jpg



結局、晩御飯食べて片付けしたあと

疲れて早寝してしまった
 

てへ。




訪問も遅れがちになって

お許しくださいませ
[PR]
by minazuki-3 | 2013-03-18 17:00 | エスニック&アジアの味