牛蒡たっぷり豆乳入り味噌汁



 2/12 朝・昼兼用ごはん


 牛蒡たっぷり豆乳入り味噌汁(牛蒡・新じゃが・人参・玉葱・うす揚げ)・もやしのオムレツ・ピリ辛油高菜など


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豆乳入れたお味噌汁

お野菜たっぷり入れて圧力鍋で

やさしくって、麺類やお味噌汁のお汁を

飲み干さない、私ですが飲みきった




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ラーメンで使ったもやし

半分をオムレツにして使い切り

もやしを軽く炒めて

水分を出してペーパーなどで水分切って

溶き卵を流し入れてます

もやしのしゃきしゃきと旨味が

癖になるオムレツ


*もやしをレンジでチンして使っても、水分カットできますよ



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by minazuki-3 | 2013-02-13 20:36 | お料理