牛蒡たっぷりお稲荷さん


 1/29 晩御飯


 牛蒡たっぷりお稲荷さん・ほうれん草の胡麻和え・板わかめの落とし玉子のお吸い物


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昨日は遠方からのお客様がおいでになって

帰宅が遅くなり

いつもより遅い時間の晩御飯


急な来客だったけれど、この日は準備していたので

慌てなくって、ちょっとゆとりあった  (笑)




前日にお揚げを炊いた続きに

稲荷寿司用に寿司あげも炊いて

味を含ませておきました


たったこれだけなんですが・・・


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作り置きの金平牛蒡を刻んで

酢飯に混ぜ込んで

味がなじむように

美味しくいただけるように

朝に準備しておいたのです




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ほうれん草はこの間から

お手頃価格で購入できている

丈は低いけれど、味は甘みがってうまし


昨日は、胡麻和えにしました


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板わかめと落とし玉子のお吸い物

柚子皮も入れていい香り




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昨日は訪問できなかった皆様

申し訳ありません



皆様のコメント、訪問が日々励みになっています

皆様とお話が少しでも多くできることが

大変に嬉しく、ブログ更新にもつながっているみなずきです

皆様、ありがとうございます
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by minazuki-3 | 2013-01-30 13:29 | ごはん