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鱈と牡蠣のホットプレート蒸し


 1/6 晩御飯


 鱈と牡蠣のホットプレート蒸し(白菜・白葱・もやし・ぴらぴら人参・ぴらぴら大根・舞茸・三つ葉・鱈・牡蠣)


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冷蔵庫にある半端なお野菜を使いたいなと思い

それなら定番のホットプレート蒸しにしましょうかと



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お出かけした帰りに

蒸しメニューの

牡蠣を買いにいったら

安価な鱈の1/4ぐらいの切り身を見つけた


そこそこ肉厚


丁寧に皮のぬめりと鱗の掃除して

食べやすい大気さにカットした



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ポン酢とかんずりで頂きました


鱈の身がぷりぷりで

おいしいやんって

好評な晩御飯でした


ご馳走様でした
by minazuki-3 | 2013-01-07 13:40 | ホットプレート&卓上焼き器