おでん


 11/6 晩御飯


 おでん


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おでんが食べたいと、何度も言うので

作ろうと準備したのに、煮込み用の竹輪を買い忘れ

鯖寿司を買った日に、思い出して

この日にやっと作りました

牛筋肉はお肉屋さんで、串に刺したのを購入

いつもは自分で茹でるのですが

今回はその部分、楽しました



そのかわり、旨味を出すために

鶏肉をFPで挽肉にして

鶏つくねを作って両面を焼いて

煮込みました




圧力鍋の出番は、大根の下茹でのみ

修理に出しているのは、来週半ばになると

連絡がありました
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by minazuki-3 | 2012-11-11 20:03 | お鍋