茗荷の甘酢漬け


 茗荷がお手頃価格だったので、ついたっぷり購入

 無駄にしたくないので、甘酢に漬けました


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さっと、ゆがいて綺麗な色になったら

笊にあげて湯切りしたら、甘酢に漬けます

1日~2日ぐらいすると食べ頃です

茗荷のピンク色が、綺麗になります
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by minazuki-3 | 2012-05-15 20:07 | レシピ&掲載など