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秋刀魚のかば焼きと茗荷の酢漬け弁当

 4/19 お昼ごはん


 秋刀魚のかば焼き・みず菜と鶏肉の粒マスタードサラダ・ピーマンナムル・出汁巻き玉子焼き・紅生姜・茗荷の酢漬け・ゆかりごはん


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秋刀魚のかば焼きは開いています

茗荷はさっと茹でて

甘酢に漬けて、食べ頃になった

何故か、子供頃から好き



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みず菜は食べやすく切って

茹でた鶏胸肉を裂いたのと

人参と粒マスタードと

マヨで和えてサラダに

しゃきしゃきと、しっとり鶏肉と

マスタードの酸味がいいです




ピーマンは胡麻油で炒めて

塩と胡麻で和えただけ



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最近復活したお弁当で

お魚は初めてだったかな

あ、塩鮭もあったか・・・






この日昨日ですが

作り置きで冷凍していた

ミニお好み焼きとお弁当に入れた

みず菜と鶏肉のサラダで晩御飯


楽して早寝しました

写真撮り忘れた・・・・・
by minazuki-3 | 2012-04-20 17:59 | お弁当