あんかけ焼きそば＆塩焼きそば

　東洋食品さんの焼きそばモニター

　今日の午後１２時で投稿締切なので

　２種類を３品をまとめて投稿させていただきます




あんかけ焼きそば





パプリカと貝柱、豚肉を使って１品

「パプリカと貝柱のあんかけ焼きそば」

＜材料＞

白菜　２枚　（ざくきり）

赤パプリカ　１/２個　（細切り）

黄パプリカ　１/２個（細切り）

ピーマン　１個（細切り）

豚肉　１枚　（一口だい）

貝柱　　３個

木耳　　適量

鶉たまご　適量


１．焼きそばの麺をレンジ１０００Ｗで、１分温めてからフライパンに油をひき麺を入れほぐ　　しながら炒めまとめるようにして焼き上げておく。
　お皿に盛り付けておきます。

２．フライパンにサラダ油をひき温めて、豚肉を炒めて火が半分程度とおて脂が出てきたら
　　白菜、パプリカ、ピーマン、木耳を入れて炒める。

３．２に貝柱と鶉たまごを入れて貝柱に火がとおれば、火を止めてソースを入れます。
　　（水で溶いたソースを準備しておく）

　　　＊火を止めた方が、あせらないでフライパンをゆすりながらソースを入れます。
　　　　あんの失敗がすくないです。
　　

４．１うえに、３を盛り付けて出来上がり。

　　






こちらは定番風の、食材を使っての１品です

「五目あんかけ焼きそば」


＜材料＞

白菜　２枚　（ざくきり）

人参（細切り）

アスパラ　１ポン（細切り）

豚肉　１枚　（一口だい）

むきえび　　適量

木耳　　適量

鶉たまご　適量


１．焼きそばの麺をレンジ１０００Ｗで、１分温めてからフライパンに油をひき麺を入れほぐ　　しながら炒めまとめるようにして焼き上げておく。
　お皿に盛り付けておきます。

２．フライパンにサラダ油をひき温めて、豚肉を炒めて火が半分程度とおて脂が出てきたら
　　白菜、人参、アスパラ、木耳を入れて炒める。

３．２にむきえびと鶉たまごを入れて貝柱に火がとおれば、火を止めてソースを入れます。
　　（水で溶いたソースを準備しておく）

　　　＊火を止めた方が、あせらないでフライパンをゆすりながらソースを入れます。
　　　　あんの失敗がすくないです。
　　

４．１うえに、３を盛り付けて出来上がり。







塩焼きそば「トッピングを楽しむ塩焼きそば」







＜材料＞

キャベツ　　３枚

豚肉　　　　２枚

ピーマン　１個

赤パプリカ　１/２個

玉葱　１/４個


桜エビ　　適量

葱　適量
　　　
レモン　　お好みで


１．フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め火がとおれば野菜を入れて炒める。

２．１にそばを入れ、炒めて麺がほぐれたら、ソースをからめる。

３、お皿にもりつけ、桜エビと葱かけてレモンを添える。



















焼そばの料理レシピ