2011年 11月 04日
全粒粉パン焼いたよ
全粒粉パン
パンを焼きたいなと思ってました
思っていたら、「初めての無農薬作り」の
まーたんさんから、昨日粉を頂きました
嬉しいハプニングでした
まーたんさんありがとう
丹精込めて作られた、無農薬の粉なので
シンプルなパンにしました
見た目はいつものこと、お許しくださいませ・・・
お味はよかったのですよ
見た目と違って 笑
1年かかって、育てられた麦
昨年の11月に種蒔きされて、12月に麦踏みされたそうで
今年6月に収穫されて、脱穀にも手でもまれて
製粉されるのに、お願いされるところを探されたそう
そんな大切な全粒粉を、頂戴したのです
一緒に赤芽里芋も、頂戴しました
里芋も原点といわれる里芋らしいです
そちらは、またお料理して
by minazuki-3
| 2011-11-04 16:21
| パン