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簡単晩御飯



 9/4 晩御飯


 中トロのお刺身・厚揚げ焼き(大葉・葱・おろし生姜)・ハモ出汁のお吸い物(豆腐・椎茸・葱・青柚子皮)・アスパラのドレッシング和え


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お出かけして遅いお昼ごはんだったので

簡単に晩御飯にしようと

帰りにお買い物する予定だったけれど

お腹いっぱいだったのと、時間が遅くなって断念




偶然に見つけた鮮魚と、回転すしで有名なお店

時々TV番組などで、紹介されているのを見た事がある

お寿司も販売されていて、次々とお寿司が売れていました

それなのに、お寿司を買わない私たち




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中トロは二人分です

筋ぽいのかと思ったのですが

そんなことはなく、なかなかの美味


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焼いただけの厚揚げ

先日は柚子胡椒だったので

おろし生姜にしました



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ハモも買ったので、身は翌日のおかずに

頭と骨は焼いて、お吸い物の出汁にしました

具は豆腐と椎茸です



松茸あれば、土瓶蒸しにしたかったなぁ・・・



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アスパラは蒸して冷凍していたの

解凍して水分カットしたのに

まだ水分ありますが、味は大丈夫でした

ラー油プラス
by minazuki-3 | 2011-09-05 16:03 | お料理