トム・ヤム・クン

 9/3 朝・昼兼用ごはん


 トム・ヤム・クン(海老・貝柱・えりんぎ・三つ葉)


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大好きなトム・ヤム・クンです

今回は頭は付いていない海老です

生のハーブが身近でないので、毎回乾燥ハーブ(カー・レモングラス・バイマックル・プリッキーヌー)を使っています

しっかりと煮込んで、香りをしっかりと出すのがポイントです



しっかり、頂きました

やっぱり、おいしい


写真は相変わらず、いまいちです・・・
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by minazuki-3 | 2011-09-04 17:47 | エスニック&アジアの味