酸辣湯麺(サンラータンメン)

 8/16 晩御飯


 酸辣湯麺(豚挽肉・貝柱・白葱・木耳・自家製ミニトマト・卵・三つ葉)


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辛くって、酸っぱい癖になるお味です

汗をたっぷり掻いていますが

食べて燃焼する汗も、また身体にはいいかもです



今回は自家製のミニトマト

湯剥きして入れました

辛味とトマトの相性がよかった


あ、三つ葉の香りも

お好みで香菜もいいですね


薄切りの豚肉がいいのですが

豚挽肉使いました

餡かけなので、挽肉でも麺と卵と絡まって

また違った、おいしさがありますね



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by minazuki-3 | 2011-08-17 13:07 | エスニック&アジアの味