炊きあわせとねぎ叉焼あえ麺


 8/14 晩御飯


 炊き合わせ(じゃが芋・人参・こんにゃく・鶏肉・ゆで卵・煮込み竹輪・隠元)・ねぎ叉焼あえ麺・きゅうりと雑魚の酢の物・山芋短冊


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自家製のじゃが芋たっぷり入れて、おでん風の炊き合せ

出かけるので、作り置きできるのもいい

ゆで卵は1つ残っていたの


いつも書きますが、煮崩れが苦手なので

角が崩れないように炊いています


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ねぎ叉焼のあえ麺は、中華そばを使うのですが

量を考えて、素麺1束使いました

少しピリさせるのに、ラー油をもう少しプラス

食べる時に、具と麺をかき混ぜて

食べるのみ


かき混ぜてから、半分づつしたよ




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残っていたきゅうりを、使わなければと・・・

酢の物にしました


茗荷がいい仕事してくれる


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切っただけの、山芋です

しゃきしゃきした、食感がおいしい


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今日は昨日までより、気温は若干低いですが

湿度が高いですね

いつまで続くのでしょうか・・・
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by minazuki-3 | 2011-08-15 12:21 |