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ポークジンジャー&キャベツの蒸しスープ



 2/23 晩御飯


 ポークジンジャー(蒸しキャベツ・人参グラッセ)・キャベツとあらびきウインナーの蒸しスープ・鱧皮の酢の物


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ポークジンジャーって、たんに生姜焼きです

マー君は豚肉好きですが、生姜焼きは好きではないメニュー

だけど、たまには作ります



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キャベツは千切りより、たっぷり食べられる蒸してます

人参はグラッセ、残り使ったので歪です

クローブも入っています


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キャベツと玉葱入れて、蒸し煮風のスープ

あらびきウインナー入れて、仕上げにローストオニオン

こちらも、お野菜の甘みたっぷり

ローストオニオンがいい風味でした


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先日の半分残っていた、鱧皮をもう一度

酢の物にしました










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by minazuki-3 | 2011-02-24 16:22 | お料理