豚肉のしゃぶしゃぶ

 12/9 晩御飯


 豚肉のしゃぶしゃぶ(白菜・下仁田ねぎ・舞茸・菊菜・もやし・豆腐・豚肉)


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朝はこの間の焼いたパンを、軽く焼いて消費できました

お昼は少し遅かったので、病院にある最上階のホテルのレストランで

簡単に済ませていたので、晩御飯食べるのは問題なたかった

私は天ぷらの予定をしていたのですが、マー君が珍しく

鍋がいいと・・・

それも、蟹やふぐがいいと

それは、買い物行かないと無理です

買い物行っても、無理だと云い直しました


やっと落ち着いて、特売の豚肉のしゃぶしゃぶになりました



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見てもわかりませんが、半分は昆布だしで

後の半分は、たっぷりの煮切り酒を使っています

特売のお肉でも、臭みもないし

残ったお出汁を漉して、またアレンジできます
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by minazuki-3 | 2010-12-10 09:37 | お鍋