ピーマンの葉とベーコン炒め


 
 8/29 朝・昼兼用ごはん


 ピーマンとベーコン炒め・冷奴(マ)・納豆(私)・写真にない(練り天ぷら)


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ごはんメニューで紹介する程ではないのですが

ピーマンの葉が食べられるって、先日知ったのでやってみました

産直所で販売されていたのです

だったら、うちのお野菜だって農薬は使っていないし

ピーマンの葉はたっぷりあると、ベーコンと炒めてみようと

そうです、見てわかるようにマー君が炒めました

見た目には悪い、卵入っています


そうそうお味ですが、ピーマンの苦味や灰汁は全く感じません

葉もやわらかく、食べやすいです

ネットで検索すると、苦味があるとか紹介されていました

だけど、品種なのかそれとも収穫時期なのか

我が家のピーマンの葉は、全く苦味はありませんでした





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納豆は以前はまだ食べられたのに、この間に匂いから絶対に嫌だと

私は久しぶりに食べたくなって、購入しました

においのないタイプ、からしと葱でおいしかったです


冷奴は大葉と葱、生姜、花鰹です
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by minazuki-3 | 2010-08-30 09:15 | お料理